کاربرد پروبیوتیک ها در صنایع غذایی و غذاهای فراسودمند
14 شهريور ماه 1392
محور های همایش
کاربرد پروبیوتیک ها در صنایع غذایی و غذاهای فراسودمند
محورهای همایش :
مفاهیم اولیه:
- آشنایی مقدماتی با نقش میکرو ارگانیزم ها در دستگاه گوارش و هضم و جذب
- مفاهیم و ابهامات موجود در تعریف (های) پروبایوتیک ها
- بقاء پروبایوتیک ها در دستگاه گوارش
- جایگاه پری بایوتیک ها
- ویژگی های لازم برای انتخاب پروبایوتیک ها چیست و چه تغییراتی در سالهای اخیر بوجود آمده است؟
- چگونه می توان پروبایوتیک ها را شمارش و شناسایی کرد؟
- میزان (دوز) مصرف پروبایوتیک ها چقدر باید باشد؟
- تا چه اندازه می توان به ایمنی پروبایوتیک ها اطمینان داشت؟
- برای استفاده در صنعت از چه پروبایوتیک هایی استفاده کنیم؟
- استانداردها در مورد پروبایوتیک ها چه می گویند؟
- جایگاه پرو بایوتیک های بومی در تولید داخلی چیست؟ برای رسیدن به آن چه پروسه ای را باید طی کرد؟
- نقش سیستم های مدل در مطالعه پروبایوتیک ها چیست؟
- بازاریابی فراورده های پروبایوتیک
- قوانین مربوط به پروبایوتیک ها و مراجع کنترل کننده
- ابداعات جدید و دامنه کاربرد پروبایوتیک ها در صنایع غذایی
مرتبط با رشته های : سایر ... /
اطلاعات تماس : تلفن دبیرخانه : 0511-5424404
مشاهده وب سایت همایش